Рецепт Филе индейки запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки запеченое

Индюшата 2 кат. (Запекание) 730 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 19.3% 309 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.8% 767 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3273 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В4, холин 154.27 мг 500 мг 30.9% 18.4% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 8.6% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 10% 601 г
Витамин В9, фолаты 7.548 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 4.4% 1377 г
Витамин РР, НЭ 8.5194 мг 20 мг 42.6% 25.4% 235 г
Ниацин 8.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.77 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 900 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4175 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1616 г
Натрий, Na 240.28 мг 1300 мг 18.5% 11% 541 г
Сера, S 246.12 мг 1000 мг 24.6% 14.7% 406 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 17.3% 345 г
Хлор, Cl 297.52 мг 2300 мг 12.9% 7.7% 773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.578 мг 18 мг 14.3% 8.5% 698 г
Кобальт, Co 17.388 мкг 10 мкг 173.9% 103.8% 58 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 106.57 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 938 г
Молибден, Mo 32.827 мкг 70 мкг 46.9% 28% 213 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 14.7% 406 г
Цинк, Zn 2.8782 мг 12 мг 24% 14.3% 417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки запеченое составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе индейки запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 30,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином PP - 42,6 %, калием - 11,1 %, фосфором - 29 %, хлором - 12,9 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 173,9 %, молибденом - 46,9 %, хромом - 24,6 %, цинком - 24 %

Чем полезен Филе индейки запеченое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки запеченое, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги