Рецепт Овощи без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи без масла

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.1% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 23% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 63.5% 888 г
альфа Каротин 0.833 мкг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 71.9% 782 г
Лютеин + Зеаксантин 57.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 19.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 11.8% 4865 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 4.5% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 16.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 36.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.979 мкг 400 мкг 2.7% 15.2% 3643 г
Витамин C, аскорбиновая 61 мг 90 мг 67.8% 380.9% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 7.9% 7143 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 2.8% 20492 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 56.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4796 мг 20 мг 2.4% 13.5% 4170 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.04 мг 2500 мг 7.6% 42.7% 1309 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 7.3% 7463 г
Кремний, Si 17.813 мг 30 мг 59.4% 333.7% 168 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 9.6% 5961 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 3.9% 14607 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 7.3% 7634 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 19.7% 2827 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 6.7% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 16.3% 3455 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 5.6% 10274 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 169.7% 331 г
Литий, Li 27.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 37.6% 1493 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 41.6% 1346 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 27.5% 2036 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 21154 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 40323 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 37.1% 1520 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 12.9% 4283 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи без масла составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ БЕЗ МАСЛА

Овощи без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 67,8 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Овощи без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи без масла, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы