Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель 500 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 30 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.4% 2533 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.6% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3103 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 6.1% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.7% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.492 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5339 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 16.4% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.9% 10274 г
Витамин Н, биотин 2.139 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8915 мг 20 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.59 мг 2500 мг 19.8% 17.2% 504 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7107 г
Кремний, Si 42.373 мг 30 мг 141.2% 122.9% 71 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7279 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2221 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1164 г
Хлор, Cl 65.02 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 728.8 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 126.27 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5% 1770 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Кобальт, Co 5.254 мкг 10 мкг 52.5% 45.7% 190 г
Литий, Li 65.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1361 г
Медь, Cu 127.08 мкг 1000 мкг 12.7% 11.1% 787 г
Молибден, Mo 7.39 мкг 70 мкг 10.6% 9.2% 947 г
Никель, Ni 4.237 мкг ~
Рубидий, Rb 423.7 мкг ~
Селен, Se 3.349 мкг 55 мкг 6.1% 5.3% 1642 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12895 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 15.5% 563 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 3% 2871 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 18,8 %, калием - 19,8 %, кремнием - 141,2 %, кобальтом - 52,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы