Рецепт Филе птицы, запеченное с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе птицы, запеченное с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Запекание) 97 г
Сельдерей (Запекание) 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы, запеченное с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.9% 362 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.2% 354 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 1.5% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 5.8% 738 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.9% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В4, холин 69.84 мг 500 мг 14% 6% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 10.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 14.5% 298 г
Витамин В9, фолаты 10.131 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.134 мг 15 мг 40.9% 17.7% 245 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.6961 мг 20 мг 33.5% 14.5% 299 г
Ниацин 8.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.4 мг 2500 мг 11.8% 5.1% 849 г
Кальций, Ca 72.51 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9231 г
Магний, Mg 79.2 мг 400 мг 19.8% 8.6% 505 г
Натрий, Na 181.86 мг 1300 мг 14% 6% 715 г
Сера, S 196.49 мг 1000 мг 19.6% 8.5% 509 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 9.9% 437 г
Хлор, Cl 138.49 мг 2300 мг 6% 2.6% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1226 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2712 г
Кобальт, Co 7.396 мкг 10 мкг 74% 32% 135 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1% 4587 г
Медь, Cu 72.75 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1375 г
Молибден, Mo 9.487 мкг 70 мкг 13.6% 5.9% 738 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 19.342 мкг 55 мкг 35.2% 15.2% 284 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 105.66 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3786 г
Хром, Cr 20.6 мкг 50 мкг 41.2% 17.8% 243 г
Цинк, Zn 1.2773 мг 12 мг 10.6% 4.6% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 1.154 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.713 г ~
Лизин 2.223 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.747 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.051 г min 16.8 г 24.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.376 г от 11.2 до 20.6 г 74.8% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы, запеченное с сельдереем составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПТИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Филе птицы, запеченное с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11,3 %, холином - 14 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 33,6 %, витамином E - 40,9 %, витамином PP - 33,5 %, калием - 11,8 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 74 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 35,2 %, хромом - 41,2 %

Чем полезен Филе птицы, запеченное с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе птицы, запеченное с сельдереем, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе птицы, запеченное с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги