Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.2% 382 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.4% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1010 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 9.7% 522 г
Витамин В4, холин 79.59 мг 500 мг 15.9% 8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.152 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 19% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.2% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 9% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3984 мг 20 мг 22% 11.1% 455 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.68 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Кальций, Ca 231 мг 1000 мг 23.1% 11.6% 433 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1652 г
Натрий, Na 310.64 мг 1300 мг 23.9% 12% 418 г
Сера, S 205.31 мг 1000 мг 20.5% 10.3% 487 г
Фосфор, P 248.2 мг 800 мг 31% 15.6% 322 г
Хлор, Cl 492.91 мг 2300 мг 21.4% 10.8% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 11.07 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1780 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2003 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 17.5% 289 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1903 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1061 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 21.075 мкг 55 мкг 38.3% 19.3% 261 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 30.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13110 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 1.4313 мг 12 мг 11.9% 6% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.934 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты 5.261 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 198,5 кКал.

  • Порция = 244 гр (484.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,2 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 31 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 38,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги