Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Рис, зерно продовольственное 480 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 46 г
Чеснок луковица 36 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.6% 784 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.8% 1872 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 13% 699 г
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 11.4% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.827 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5859 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 5% 1814 г
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2399 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7375 мг 20 мг 23.7% 21.5% 422 г
Макроэлементы
Калий, K 177.03 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Кремний, Si 207.242 мг 30 мг 690.8% 628% 14 г
Магний, Mg 52.85 мг 400 мг 13.2% 12% 757 г
Натрий, Na 162.52 мг 1300 мг 12.5% 11.4% 800 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 13.8% 657 г
Хлор, Cl 232.23 мг 2300 мг 10.1% 9.2% 990 г
Микроэлементы
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 66.85 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1903 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 42.8% 212 г
Марганец, Mn 0.6372 мг 2 мг 31.9% 29% 314 г
Медь, Cu 128.93 мкг 1000 мкг 12.9% 11.7% 776 г
Молибден, Mo 8.675 мкг 70 мкг 12.4% 11.3% 807 г
Селен, Se 3.526 мкг 55 мкг 6.4% 5.8% 1560 г
Фтор, F 49.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8031 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 16.9% 539 г
Цинк, Zn 0.8128 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 690,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 31,9 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы