Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Картофель отварной по 1-206 166 г
Огурец соленый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Филе бедра индейки отварное 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.2% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 7.5% 1466 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7% 1579 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 12.1% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 9.2% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.615 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6047 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 4.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 4.101 мкг 50 мкг 8.2% 9.1% 1219 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.1897 мг 20 мг 5.9% 6.5% 1681 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.03 мг 2500 мг 8.7% 9.6% 1152 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4498 г
Кремний, Si 2.826 мг 30 мг 9.4% 10.4% 1062 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2536 г
Натрий, Na 326.99 мг 1300 мг 25.2% 27.8% 398 г
Сера, S 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.6% 1151 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6819 г
Микроэлементы
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1877 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3866 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 25.3% 436 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2198 г
Медь, Cu 93.06 мкг 1000 мкг 9.3% 10.3% 1075 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 6.3% 1755 г
Селен, Se 6.419 мкг 55 мкг 11.7% 12.9% 857 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35524 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 4% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%

Энергетическая ценность Салат составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 288 гр (260.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты