Рецепт Печенье куриная в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье куриная в йогурте

Печень куриная 350 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Лук репчатый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье куриная в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 18.3% 452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9238.6 мкг 900 мкг 1026.5% 850.5% 10 г
Ретинол 9.238 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 21.5% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 1.624 мг 1.8 мг 90.2% 74.7% 111 г
Витамин В4, холин 151.05 мг 500 мг 30.2% 25% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 4.819 мг 5 мг 96.4% 79.9% 104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.704 мг 2 мг 35.2% 29.2% 284 г
Витамин В9, фолаты 185.527 мкг 400 мкг 46.4% 38.4% 216 г
Витамин В12, кобаламин 12.771 мкг 3 мкг 425.7% 352.7% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 18.6% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин РР, НЭ 10.3709 мг 20 мг 51.9% 43% 193 г
Ниацин 7.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.19 мг 2500 мг 9.7% 8% 1032 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3185 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7792 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.1% 1985 г
Натрий, Na 75.58 мг 1300 мг 5.8% 4.8% 1720 г
Сера, S 172.25 мг 1000 мг 17.2% 14.3% 581 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 22.2% 373 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 13.531 мг 18 мг 75.2% 62.3% 133 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 11.958 мкг 10 мкг 119.6% 99.1% 84 г
Марганец, Mn 0.2626 мг 2 мг 13.1% 10.9% 762 г
Медь, Cu 303.99 мкг 1000 мкг 30.4% 25.2% 329 г
Молибден, Mo 44.835 мкг 70 мкг 64.1% 53.1% 156 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 42.126 мкг 55 мкг 76.6% 63.5% 131 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 11.8% 698 г
Цинк, Zn 5.1599 мг 12 мг 43% 35.6% 233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье куриная в йогурте составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 228 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУРИНАЯ В ЙОГУРТЕ

Печенье куриная в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1026,5 %, витамином B1 - 26 %, витамином B2 - 90,2 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 96,4 %, витамином B6 - 35,2 %, витамином B9 - 46,4 %, витамином B12 - 425,7 %, витамином C - 22,4 %, витамином PP - 51,9 %, фосфором - 26,8 %, железом - 75,2 %, кобальтом - 119,6 %, марганцем - 13,1 %, медью - 30,4 %, молибденом - 64,1 %, селеном - 76,6 %, хромом - 14,3 %, цинком - 43 %

Чем полезен Печенье куриная в йогурте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье куриная в йогурте, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье куриная в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги