Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква (Запекание) 1640 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 408 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.2% 1159 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.4% 769 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 18.4% 394 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 17.3% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2151 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0949 мг 20 мг 10.5% 7.6% 955 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Кальций, Ca 114.95 мг 1000 мг 11.5% 8.4% 870 г
Кремний, Si 25.026 мг 30 мг 83.4% 60.6% 120 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1898 г
Натрий, Na 150.37 мг 1300 мг 11.6% 8.4% 865 г
Сера, S 68.66 мг 1000 мг 6.9% 5% 1456 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 9.7% 754 г
Хлор, Cl 242.24 мг 2300 мг 10.5% 7.6% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 92.23 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2214 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7772 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 12.8% 568 г
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1155 г
Медь, Cu 181.09 мкг 1000 мкг 18.1% 13.1% 552 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 7.1% 1022 г
Никель, Ni 4.107 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 3.21 мкг 55 мкг 5.8% 4.2% 1713 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 77.57 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5157 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.9102 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Тыквенные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 23,8 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 83,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 17,6 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Тыквенные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные вафли, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги