Рецепт Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке)

Яблоко 225 г
Яйцо куриное 57 г
Эритрит [Bionova] 11 г
Сметана 15% жирности 73 г
Овсяные отруби 50 г
Овсяная мука 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.4% 727 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.5% 1106 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.1% 606 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1324 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 21.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 8.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.3% 1417 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.998 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2646 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.506 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1426 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4388 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 2.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.27 мг 2500 мг 11.6% 7.1% 861 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 7.5% 811 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 2% 3073 г
Сера, S 51.96 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1925 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 13.2% 463 г
Хлор, Cl 35.62 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 2.641 мг 18 мг 14.7% 9% 682 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2788 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 11.9% 512 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.7033 мг 2 мг 35.2% 21.5% 284 г
Медь, Cu 122.62 мкг 1000 мкг 12.3% 7.5% 816 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1422 г
Никель, Ni 9.151 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 9.824 мкг 55 мкг 17.9% 10.9% 560 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.6582 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке) составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ (НА ОВСЯНЫХ ОТРУБЯХ И ОВСЯНОЙ МУКЕ)

Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, калием - 11,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 21,6 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 35,2 %, медью - 12,3 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке), калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи на сметане (на овсяных отрубях и овсяной муке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги