Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Вода водопроводная, городская 900 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 700 г
Рис 300 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16.9% 1070 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2534 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 20.7% 878 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 21.8% 833 г
Лютеин + Зеаксантин 35.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.4% 2195 г
Витамин В4, холин 23.47 мг 500 мг 4.7% 8.5% 2130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 15.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 13.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 2.626 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 15232 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 10.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15152 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.009 мг 20 мг 10% 18.2% 996 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 3.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.19 мг 2500 мг 3.7% 6.7% 2712 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14815 г
Кремний, Si 5.333 мг 30 мг 17.8% 32.4% 563 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 4.9% 3650 г
Натрий, Na 77.2 мг 1300 мг 5.9% 10.7% 1684 г
Сера, S 70.55 мг 1000 мг 7.1% 12.9% 1417 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 15.5% 1173 г
Хлор, Cl 57.68 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.5% 5294 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 48387 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2.5% 7092 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 6% 3021 г
Медь, Cu 41.75 мкг 1000 мкг 4.2% 7.6% 2395 г
Молибден, Mo 1.139 мкг 70 мкг 1.6% 2.9% 6146 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.252 мкг 55 мкг 15% 27.3% 667 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7326 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.7958 мг 12 мг 6.6% 12% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.229 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 55 кКал.

  • Порция = 350 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12 %, кремнием - 17,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги