Рецепт Щербет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щербет

Банан 95 г
Клубника 195 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Лимон протертый с сахаром 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щербет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.9% 1542 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 4036 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.286 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 30.24 мг 90 мг 33.6% 41% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.567 мкг 50 мкг 7.1% 8.7% 1402 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6036 мг 20 мг 3% 3.7% 3313 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.99 мг 2500 мг 7.3% 8.9% 1366 г
Кальций, Ca 41.81 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2392 г
Кремний, Si 63.381 мг 30 мг 211.3% 258% 47 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Натрий, Na 24.89 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5223 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6911 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Хлор, Cl 36.15 мг 2300 мг 1.6% 2% 6362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.9% 2510 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5725 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 24.1% 509 г
Литий, Li 2.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 9.4% 1294 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 9.9% 1236 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 11.2% 1086 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10848 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31008 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7979 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Щербет составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕРБЕТ

Щербет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,6 %, кремнием - 211,3 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Щербет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щербет, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щербет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты