Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Индейка 175 г
Вода 2320 г
Соль поваренная пищевая 11.5 г
Картофель 0 г
Морковь (Варка без слива) 71 г
Картофель (Варка без слива) 428 г
Щавель (Варка без слива) 250 г
Петрушка сушеная 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Баранина 1 кат. (Варка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.5% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 5.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.8% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 18% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 36.4% 1198 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 41.2% 1062 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 9.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 9.2% 4865 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 6.1% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 8.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 18.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.702 мкг 400 мкг 0.7% 3.1% 14804 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 12.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 14.9% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 6.6% 6726 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 22831 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 32% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7862 мг 20 мг 3.9% 17.1% 2544 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.61 мг 2500 мг 5.9% 25.9% 1682 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 6.6% 6627 г
Кремний, Si 4.654 мг 30 мг 15.5% 68% 645 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 15.8% 2789 г
Натрий, Na 158.56 мг 1300 мг 12.2% 53.5% 820 г
Сера, S 21.8 мг 1000 мг 2.2% 9.6% 4587 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 15.8% 2787 г
Хлор, Cl 243.77 мг 2300 мг 10.6% 46.5% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 11% 4063 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 3.1% 14151 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 41.7% 1052 г
Литий, Li 7.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 15.4% 2837 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 18% 2410 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 18% 2420 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 1.383 мкг 55 мкг 2.5% 11% 3977 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 84.03 мкг 4000 мкг 2.1% 9.2% 4760 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 8.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 7.9% 5687 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,5 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты