Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Куриная грудка (филе) (Тушение)	850 г
Картофель (Варка без слива)	850 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	285 г
Баклажан (Тушение)	265 г
Тыква (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Морковь (Тушение)	190 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	160 г
Сельдерей черешковый	100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Подсолнечное масло	100 г
Чеснок (Тушение)	25 г
Укроп (Тушение)	25 г
Петрушка свежая (Тушение)	25 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Вода колодезная (из подземного источника)	669 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.7 ккал	1684 ккал	5%	6%	2012 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.9%	1206 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.4%	1436 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.2%	3650 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.2%	1667 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.3%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.5 мкг	900 мкг	16.2%	19.4%	619 г
Ретинол	0.629 мг	~
бета Каротин	0.868 мг	5 мг	17.4%	20.8%	576 г
бета Криптоксантин	0.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.3%	3529 г
Витамин В4, холин	24 мг	500 мг	4.8%	5.7%	2083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	11.1%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	16.1%	741 г
Витамин В9, фолаты	6.011 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6654 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.9%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	8.7%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.638 мг	15 мг	10.9%	13%	916 г
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	36232 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	14.7%	816 г
Витамин РР, НЭ	2.3502 мг	20 мг	11.8%	14.1%	851 г
Ниацин	2.896 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.56 мг	2500 мг	11.7%	14%	857 г
Кальций, Ca	19.45 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5141 г
Кремний, Si	12.846 мг	30 мг	42.8%	51.1%	234 г
Магний, Mg	31.45 мг	400 мг	7.9%	9.4%	1272 г
Натрий, Na	231.71 мг	1300 мг	17.8%	21.3%	561 г
Сера, S	67.58 мг	1000 мг	6.8%	8.1%	1480 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	9.9%	1210 г
Хлор, Cl	301.48 мг	2300 мг	13.1%	15.7%	763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236 мкг	~
Бор, B	53.6 мкг	~
Ванадий, V	31.56 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	5.1%	2323 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7576 г
Кобальт, Co	4.437 мкг	10 мкг	44.4%	53%	225 г
Литий, Li	18.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.1025 мг	2 мг	5.1%	6.1%	1951 г
Медь, Cu	103.08 мкг	1000 мкг	10.3%	12.3%	970 г
Молибден, Mo	6.741 мкг	70 мкг	9.6%	11.5%	1038 г
Никель, Ni	2.597 мкг	~
Рубидий, Rb	115.7 мкг	~
Селен, Se	4.207 мкг	55 мкг	7.6%	9.1%	1307 г
Стронций, Sr	2.43 мкг	~
Фтор, F	51.84 мкг	4000 мкг	1.3%	1.6%	7716 г
Хром, Cr	8.54 мкг	50 мкг	17.1%	20.4%	585 г
Цинк, Zn	0.5498 мг	12 мг	4.6%	5.5%	2183 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.733 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аргинин*	0.482 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.331 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.684 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.538 г	~
Заменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.204 г	min 16.8 г	7.2%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.966 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	21%
18:2 Линолевая (ud)	1.809 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 83,7 кКал.

Порция = 350 гр (293 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 42,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 44,4 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Рагу овощное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе