Рецепт Чебуреки 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки 1

Фарш свинина с курицей 350 г
Тесто завар 260 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.1% 1171 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 5.8% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 8.266 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2555 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1547 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.776 мг 20 мг 28.9% 17.4% 346 г
Ниацин 2.381 мг ~
Бетаин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.79 мг 2500 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6725 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 3.1% 1960 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 2.4% 2525 г
Натрий, Na 59.86 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2172 г
Сера, S 119.16 мг 1000 мг 11.9% 7.2% 839 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 9.2% 658 г
Хлор, Cl 62.68 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1816 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 24.6% 245 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 4.1% 1480 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1446 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 11.137 мкг 55 мкг 20.2% 12.2% 494 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 58.57 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6829 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1597 г
Цинк, Zn 1.4762 мг 12 мг 12.3% 7.4% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки 1 составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ 1

Чебуреки 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 28,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 20,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Чебуреки 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки 1, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты