Рецепт пасквалина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пасквалина

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 230 г
Шпинат (Варка без слива) 400 г
Колбаса вареная, диетическая 130 г
Яйцо куриное 140 г
Сыр пармезан, нарезанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пасквалина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.4% 987 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.2% 1991 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 9.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.7 мкг 900 мкг 43.1% 27.3% 232 г
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 24.1% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин В4, холин 54.96 мг 500 мг 11% 7% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 40.955 мкг 400 мкг 10.2% 6.5% 977 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 6.8% 927 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.949 мг 15 мг 19.7% 12.5% 509 г
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин К, филлохинон 213.3 мкг 120 мкг 177.8% 112.7% 56 г
Витамин РР, НЭ 2.4436 мг 20 мг 12.2% 7.7% 818 г
Макроэлементы
Калий, K 423.28 мг 2500 мг 16.9% 10.7% 591 г
Кальций, Ca 105.22 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 950 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5629 г
Магний, Mg 44.98 мг 400 мг 11.2% 7.1% 889 г
Натрий, Na 218.05 мг 1300 мг 16.8% 10.6% 596 г
Сера, S 68.85 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 10.2% 622 г
Хлор, Cl 177.34 мг 2300 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 6.692 мг 18 мг 37.2% 23.6% 269 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4491 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 11.7% 541 г
Марганец, Mn 0.4783 мг 2 мг 23.9% 15.1% 418 г
Медь, Cu 35.35 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2829 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 2.7% 2347 г
Селен, Se 6.944 мкг 55 мкг 12.6% 8% 792 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33389 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.6317 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пасквалина составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКВАЛИНА

пасквалина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 11 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 177,8 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 16,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 16,1 %, железом - 37,2 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 23,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен пасквалина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пасквалина, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пасквалина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы