Рецепт Мюсли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли домашние

Овсяные хлопья геркулес 800 г
Цукаты 80 г
Арахис 50 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.3% 650 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 3.6% 778 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 7.9% 350 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 7.8% 357 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 1.7% 1679 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.491 мг 1.5 мг 32.7% 9.1% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3% 938 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 4.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 71.98 мкг 400 мкг 18% 5% 556 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 3.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 3.3% 831 г
Витамин Н, биотин 16 мкг 50 мкг 32% 8.9% 313 г
Витамин РР, НЭ 5.8752 мг 20 мг 29.4% 8.2% 340 г
Макроэлементы
Калий, K 309.57 мг 2500 мг 12.4% 3.4% 808 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2125 г
Магний, Mg 113.74 мг 400 мг 28.4% 7.9% 352 г
Натрий, Na 74.97 мг 1300 мг 5.8% 1.6% 1734 г
Сера, S 75.36 мг 1000 мг 7.5% 2.1% 1327 г
Фосфор, P 283.9 мг 800 мг 35.5% 9.9% 282 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.494 мг 18 мг 25% 6.9% 401 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 11.1% 250 г
Марганец, Mn 3.1673 мг 2 мг 158.4% 44% 63 г
Медь, Cu 421.69 мкг 1000 мкг 42.2% 11.7% 237 г
Селен, Se 0.765 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7190 г
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10756 г
Цинк, Zn 2.6811 мг 12 мг 22.3% 6.2% 448 г

Энергетическая ценность Мюсли домашние составляет 360,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ ДОМАШНИЕ

Мюсли домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 18 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 12 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 12,4 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 35,5 %, железом - 25 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 158,4 %, медью - 42,2 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Мюсли домашние

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли домашние, калорийность 360,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы