Рецепт Пирамида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирамида

Картофель отварной по 1-206 50 г
Горбуша соленая 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Огурец парниковый 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирамида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9% 1041 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.6% 889 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 9% 1037 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.7% 2000 г
бета Криптоксантин 1.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 4.1% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.142 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 20.8% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 10.7% 875 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 9.8% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4042 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 16.7% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.4155 мг 20 мг 12.1% 11.3% 828 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.39 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 987 г
Кальций, Ca 182.16 мг 1000 мг 18.2% 17.1% 549 г
Кремний, Si 9.696 мг 30 мг 32.3% 30.3% 309 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2049 г
Натрий, Na 598.3 мг 1300 мг 46% 43.1% 217 г
Сера, S 72.88 мг 1000 мг 7.3% 6.8% 1372 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15.7% 595 г
Хлор, Cl 899.79 мг 2300 мг 39.1% 36.6% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2392 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 14.7% 636 г
Литий, Li 4.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5% 1899 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1218 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1950 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 6.579 мкг 55 мкг 12% 11.2% 836 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9011 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 11.7% 801 г
Цинк, Zn 0.8477 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1416 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 2.894 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирамида составляет 106,7 кКал.

  • Порция = 247 гр (263.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРАМИДА

Пирамида богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 39,1 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 12 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Пирамида

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирамида, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирамида, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы