Рецепт Пирог яблочный перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный перевертыш

Яйцо куриное (Запекание) 315 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 80 г
Сахар песок 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.8% 1134 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.1% 519 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 6.9% 454 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6785 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 5.3% 592 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 878 г
Витамин В4, холин 105.25 мг 500 мг 21.1% 6.6% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 3.2% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.726 мкг 50 мкг 17.5% 5.5% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4723 мг 20 мг 7.4% 2.3% 1358 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.34 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3826 г
Кальций, Ca 44.12 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2267 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 0.4% 7260 г
Натрий, Na 146.79 мг 1300 мг 11.3% 3.6% 886 г
Сера, S 76.66 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 3.7% 850 г
Хлор, Cl 155.47 мг 2300 мг 6.8% 2.1% 1479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1951 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 14.2% 221 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 37.94 мкг 1000 мкг 3.8% 1.2% 2636 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2450 г
Селен, Se 13.059 мкг 55 мкг 23.7% 7.5% 421 г
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16032 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.5075 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.971 г min 16.8 г 23.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный перевертыш составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ

Пирог яблочный перевертыш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Пирог яблочный перевертыш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный перевертыш, калорийность 317,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный перевертыш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты