Рецепт Печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные овощи

Картофель (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Соевый соус 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.8% 1176 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.8% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629 мкг 900 мкг 69.9% 113.5% 143 г
бета Каротин 3.775 мг 5 мг 75.5% 122.6% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 9.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 28.7% 567 г
Витамин В9, фолаты 11.664 мкг 400 мкг 2.9% 4.7% 3429 г
Витамин C, аскорбиновая 124.14 мг 90 мг 137.9% 223.9% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 12.7% 1286 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.2494 мг 20 мг 6.2% 10.1% 1601 г
Ниацин 1.037 мг ~
Бетаин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.47 мг 2500 мг 11.9% 19.3% 838 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6944 г
Кремний, Si 31.26 мг 30 мг 104.2% 169.2% 96 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1859 г
Натрий, Na 186.49 мг 1300 мг 14.3% 23.2% 697 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5241 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 8.8% 1856 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.6 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 66.77 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6.5% 2503 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.1% 4054 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 50.6% 321 г
Литий, Li 66.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 16.9% 962 г
Медь, Cu 106.24 мкг 1000 мкг 10.6% 17.2% 941 г
Молибден, Mo 9.445 мкг 70 мкг 13.5% 21.9% 741 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 152.3 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33537 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15987 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 21.3% 761 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2765 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 38%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Печеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 75,5 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 137,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 104,2 %, кобальтом - 31,2 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Печеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеные овощи, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги