Рецепт Салат из пекинской капусты_301221. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты_301221

Пекинская капуста 385 г
Помидор (томат), парниковый 365 г
Огурец парниковый 390 г
Сельдерей черешковый 150 г
Перец сладкий красный 130 г
Редис 80 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты_301221".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.9% 1818 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 23% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 44.4% 1268 г
Ретинол 2.036 мг ~
альфа Каротин 0.238 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 50.6% 1114 г
Лютеин + Зеаксантин 11.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 13.5% 4091 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 6.2% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 17.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 36% 1563 г
Витамин В9, фолаты 26.834 мкг 400 мкг 6.7% 37.6% 1491 г
Витамин C, аскорбиновая 37.75 мг 90 мг 41.9% 235.4% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 7.3% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 2.8% 18657 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 187.6% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.4436 мг 20 мг 2.2% 12.4% 4509 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.18 мг 2500 мг 9.2% 51.7% 1081 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 21.3% 2610 г
Кремний, Si 18.237 мг 30 мг 60.8% 341.6% 165 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 15.7% 3524 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 7.3% 7903 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 6.7% 8143 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 23% 2424 г
Хлор, Cl 26.4 мг 2300 мг 1.1% 6.2% 8712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 15.7% 3543 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 5.1% 11029 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 131.5% 428 г
Литий, Li 14.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 43.8% 1277 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 39.3% 1431 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 25.3% 2227 г
Никель, Ni 4.417 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 5.1% 11224 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 34043 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 34.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 12.9% 4404 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты_301221 составляет 17,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (48.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ_301221

Салат из пекинской капусты_301221 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,9 %, витамином K - 33,4 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты_301221

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты_301221, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты_301221, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты