Рецепт Карри с бобами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с бобами

Перец сладкий красный (Варка без слива) 194 г
Фасоль, зерно (Варка) 339 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 588 г
Лук порей (Жарка) 175 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 0 г
Карри, порошок 5 г
Чили, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 7 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 500 г
Свинина мясная (Тушение) 600 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 70 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с бобами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.6% 1134 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
альфа Каротин 3.404 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.5% 984 г
бета Криптоксантин 20.416 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 33.4 мг 500 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.487 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7290 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2287 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.4167 мг 20 мг 12.1% 7.7% 828 г
Ниацин 1.087 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.61 мг 2500 мг 13% 8.3% 770 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2351 г
Кремний, Si 15.53 мг 30 мг 51.8% 33% 193 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Натрий, Na 652.79 мг 1300 мг 50.2% 32% 199 г
Сера, S 82.45 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1213 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 9.4% 680 г
Хлор, Cl 1002.49 мг 2300 мг 43.6% 27.8% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 6% 1060 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6494 г
Кобальт, Co 6.476 мкг 10 мкг 64.8% 41.3% 154 г
Литий, Li 8.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 9.2% 692 г
Медь, Cu 155.96 мкг 1000 мкг 15.6% 9.9% 641 г
Молибден, Mo 11.792 мкг 70 мкг 16.8% 10.7% 594 г
Никель, Ni 28.33 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 3.071 мкг 55 мкг 5.6% 3.6% 1791 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 20.18 мкг ~
Фтор, F 45.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8758 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 7.2% 882 г
Цинк, Zn 1.0588 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1133 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.577 г min 16.8 г 21.3% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Карри с бобами составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С БОБАМИ

Карри с бобами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 43,6 %, кобальтом - 64,8 %, марганцем - 14,5 %, медью - 15,6 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Карри с бобами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с бобами, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с бобами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги