Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные отруби 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Смешать овсянку, молоко и яйца. Соль, перец, сахар - по вкусу. Смазать сковородку маслом и выпекать блинчики. Под крышкой держим на маленьком огне минут 5, затем столько же на другой стороне. Начинку выбирайте любую в соответствии с вашей диетой и предпочтениями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.2% 615 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.4% 1043 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 16.3% 345 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.6% 1231 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 67.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 17.6% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.4% 672 г
Витамин В4, холин 92.65 мг 500 мг 18.5% 10.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 12.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.375 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.6% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 7.2% 779 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 7.199 мкг 50 мкг 14.4% 8.1% 695 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6665 мг 20 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 7.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.3 мг 2500 мг 12.3% 6.9% 814 г
Кальций, Ca 81.46 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1228 г
Магний, Mg 96.94 мг 400 мг 24.2% 13.6% 413 г
Натрий, Na 60.93 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2134 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 7.2% 779 г
Фосфор, P 367.4 мг 800 мг 45.9% 25.9% 218 г
Хлор, Cl 85.88 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 2.844 мг 18 мг 15.8% 8.9% 633 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2134 г
Кобальт, Co 3.395 мкг 10 мкг 34% 19.2% 295 г
Марганец, Mn 2.1224 мг 2 мг 106.1% 59.8% 94 г
Медь, Cu 181.25 мкг 1000 мкг 18.1% 10.2% 552 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1924 г
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 26.569 мкг 55 мкг 48.3% 27.2% 207 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Цинк, Zn 1.6526 мг 12 мг 13.8% 7.8% 726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.431 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 14,4 %, калием - 12,3 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 45,9 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 106,1 %, медью - 18,1 %, селеном - 48,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги