Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 150 г
Капуста белокочанная 680 г
Сосиски столичные 150 г
Масло подсолнечное 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 20 г
Кетчуп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.5% 4891 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.631 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 28.59 мг 90 мг 31.8% 40.2% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 7.6% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 48.9% 259 г
Витамин РР, НЭ 1.3544 мг 20 мг 6.8% 8.6% 1477 г
Макроэлементы
Калий, K 256.07 мг 2500 мг 10.2% 12.9% 976 г
Кальций, Ca 40.09 мг 1000 мг 4% 5.1% 2494 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2240 г
Натрий, Na 180.11 мг 1300 мг 13.9% 17.6% 722 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2107 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 8% 1578 г
Хлор, Cl 82.95 мг 2300 мг 3.6% 4.5% 2773 г
Микроэлементы
Бор, B 162.6 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2258 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 33.2% 381 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1324 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1441 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 14% 899 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29730 г
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26403 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 4% 3078 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, витамином K - 38,7 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы