Рецепт Овсяной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяной омлет

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 70 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10% 609 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.1% 1973 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 9.2% 663 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин В4, холин 137.76 мг 500 мг 27.6% 16.9% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 11.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 6.7% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Витамин Н, биотин 14.01 мкг 50 мкг 28% 17.1% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7291 мг 20 мг 13.6% 8.3% 733 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1487 г
Кальций, Ca 76.16 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1313 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Натрий, Na 86.21 мг 1300 мг 6.6% 4% 1508 г
Сера, S 109.7 мг 1000 мг 11% 6.7% 912 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 13.3% 460 г
Хлор, Cl 125.57 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 6.1% 1001 г
Йод, I 13.84 мкг 150 мкг 9.2% 5.6% 1084 г
Кобальт, Co 5.941 мкг 10 мкг 59.4% 36.4% 168 г
Марганец, Mn 0.5809 мг 2 мг 29% 17.8% 344 г
Медь, Cu 111.53 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 897 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 4.1% 1496 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 20.084 мкг 55 мкг 36.5% 22.4% 274 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9843 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Цинк, Zn 1.1429 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.452 г min 16.8 г 20.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.992 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Овсяной омлет составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЙ ОМЛЕТ

Овсяной омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 11 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 59,4 %, марганцем - 29 %, медью - 11,2 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Овсяной омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяной омлет, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяной омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги