Рецепт Булочки с посылкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с посылкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 595 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с посылкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 509 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.4% 874 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5% 602 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 7.3% 412 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 2.4% 1231 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 3.9% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.557 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1367 г
Витамин Н, биотин 3.998 мкг 50 мкг 8% 2.4% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4008 мг 20 мг 12% 3.6% 833 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.2 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1950 г
Кальций, Ca 48.95 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2043 г
Кремний, Si 2.388 мг 30 мг 8% 2.4% 1256 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2774 г
Натрий, Na 223.01 мг 1300 мг 17.2% 5.2% 583 г
Сера, S 69.82 мг 1000 мг 7% 2.1% 1432 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 3.7% 815 г
Хлор, Cl 352.54 мг 2300 мг 15.3% 4.6% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638.6 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 53.73 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.8% 1659 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 6.9% 440 г
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 5.3% 575 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 2.3% 1307 г
Молибден, Mo 9.824 мкг 70 мкг 14% 4.2% 713 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Селен, Se 6.611 мкг 55 мкг 12% 3.6% 832 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 6.57 мкг ~
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16736 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2262 г
Цинк, Zn 0.686 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.721 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Булочки с посылкой составляет 331,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (331.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ПОСЫЛКОЙ

Булочки с посылкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 12 %

Чем полезен Булочки с посылкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с посылкой, калорийность 331,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с посылкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы