Рецепт Котлеты из леща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из леща

Лещ 330 г
Морковь (Жарка) 75 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Лук Красный [Пятерочка] 16 г
Корзинка здоровья 11 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Масло Топленое [Хозяюшка] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из леща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.9% 571 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.7% 875 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.8 мкг 900 мкг 36.9% 31.4% 271 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.819 мг 5 мг 36.4% 31% 275 г
Лютеин + Зеаксантин 60.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин В4, холин 25.73 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11751 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.5% 1901 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2340 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 4.698 мг 20 мг 23.5% 20% 426 г
Ниацин 2.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.03 мг 2500 мг 9.4% 8% 1064 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3122 г
Кремний, Si 3.631 мг 30 мг 12.1% 10.3% 826 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 6% 1409 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 4.3% 2009 г
Сера, S 134.74 мг 1000 мг 13.5% 11.5% 742 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 18.9% 450 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 14.34 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2932 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 12.1% 704 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2% 4141 г
Медь, Cu 24.38 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4102 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1903 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 3.153 мкг 55 мкг 5.7% 4.8% 1744 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29455 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.2001 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из леща составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛЕЩА

Котлеты из леща богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Котлеты из леща

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из леща, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из леща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы