Рецепт Корж д/торта на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корж д/торта на миндальной муке

Миндальная мука 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Разрыхлитель Теста [Тандер] 4 г
Эритрит [Fit Parad] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж д/торта на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.6 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 7.2% 367 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 15.1% 176 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.8% 3422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4% 667 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 5.5% 487 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 2.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.625 мг 1.8 мг 34.7% 9.2% 288 г
Витамин В4, холин 203.57 мг 500 мг 40.7% 10.8% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 6.3% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3% 877 г
Витамин В9, фолаты 21.647 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1848 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 3.5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 4.2% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.045 мг 15 мг 73.6% 19.6% 136 г
Витамин Н, биотин 22.541 мкг 50 мкг 45.1% 12% 222 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.2157 мг 20 мг 26.1% 6.9% 383 г
Ниацин 1.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.47 мг 2500 мг 17.3% 4.6% 578 г
Кальций, Ca 160.9 мг 1000 мг 16.1% 4.3% 622 г
Кремний, Si 21.569 мг 30 мг 71.9% 19.1% 139 г
Магний, Mg 110.35 мг 400 мг 27.6% 7.3% 362 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1188 г
Сера, S 209.33 мг 1000 мг 20.9% 5.6% 478 г
Фосфор, P 354.6 мг 800 мг 44.3% 11.8% 226 г
Хлор, Cl 139.18 мг 2300 мг 6.1% 1.6% 1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 3.773 мг 18 мг 21% 5.6% 477 г
Йод, I 14.26 мкг 150 мкг 9.5% 2.5% 1052 г
Кобальт, Co 13.149 мкг 10 мкг 131.5% 35% 76 г
Литий, Li 9.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.851 мг 2 мг 42.6% 11.3% 235 г
Медь, Cu 125.49 мкг 1000 мкг 12.5% 3.3% 797 г
Молибден, Mo 17.518 мкг 70 мкг 25% 6.7% 400 г
Никель, Ni 51.765 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 23.714 мкг 55 мкг 43.1% 11.5% 232 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 19.41 мкг ~
Фтор, F 82.39 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4855 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 4% 671 г
Цинк, Zn 1.7851 мг 12 мг 14.9% 4% 672 г
Цирконий, Zr 15.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.564 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.862 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 3.178 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.417 г min 16.8 г 115.6% 30.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.431 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Корж д/торта на миндальной муке составляет 375,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.6 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖ Д/ТОРТА НА МИНДАЛЬНОЙ МУКЕ

Корж д/торта на миндальной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 34,7 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 73,6 %, витамином H - 45,1 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 17,3 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 71,9 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 44,3 %, железом - 21 %, кобальтом - 131,5 %, марганцем - 42,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 25 %, селеном - 43,1 %, хромом - 14,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Корж д/торта на миндальной муке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корж д/торта на миндальной муке, калорийность 375,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корж д/торта на миндальной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы