Рецепт Ленивый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый перец

Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный 260 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 24 г
Фарш из Постной Телятины [Веско] 274 г
Булгур, крупа 80 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.7% 1407 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.2% 2240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 23.7% 577 г
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 25.6% 534 г
Лютеин + Зеаксантин 12.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 11.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.514 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5323 г
Витамин C, аскорбиновая 50.97 мг 90 мг 56.6% 77.5% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 9% 1514 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12165 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7411 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2699 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.02 мг 2500 мг 5.5% 7.5% 1825 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 1.4% 10225 г
Кремний, Si 5.382 мг 30 мг 17.9% 24.5% 557 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2339 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34211 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5596 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2548 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3579 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9317 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 38.4% 358 г
Литий, Li 16.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 16.7% 818 г
Медь, Cu 80.4 мкг 1000 мкг 8% 11% 1244 г
Молибден, Mo 4.395 мкг 70 мкг 6.3% 8.6% 1593 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9599 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9627 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 4% 3442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 32.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивый перец составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ПЕРЕЦ

Ленивый перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 56,6 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Ленивый перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый перец, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты