Рецепт Брауни на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 40 г
Сахар песок 50 г
Шоколад Молочный [Идеал] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.5% 826 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.8% 483 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.1% 730 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 3.2% 1158 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин В4, холин 76.99 мг 500 мг 15.4% 5.8% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.5% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.231 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7647 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 9.369 мкг 50 мкг 18.7% 7% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7887 мг 20 мг 8.9% 3.3% 1118 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.17 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1823 г
Кальций, Ca 60.69 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1415 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2416 г
Сера, S 67.46 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1482 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 6.1% 613 г
Хлор, Cl 86.08 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1377 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 13.4% 279 г
Марганец, Mn 0.6307 мг 2 мг 31.5% 11.8% 317 г
Медь, Cu 101.39 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 986 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Селен, Se 11.807 мкг 55 мкг 21.5% 8.1% 466 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14225 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.929 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Брауни на сковороде составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ НА СКОВОРОДЕ

Брауни на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 18,7 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 31,5 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Брауни на сковороде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни на сковороде, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты