Рецепт Пряный яблочный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряный яблочный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Яблочное пюре 80 г
Мягкий творог 70 г
Рисовая мука, коричневая 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Миндаль 30 г
сироп топинамбура 10 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряный яблочный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.7% 1013 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.8% 812 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8% 588 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 1.09 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Витамин В4, холин 50.98 мг 500 мг 10.2% 4.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 5.7% 817 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 7.1% 668 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6791 мг 20 мг 13.4% 6.3% 747 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.06 мг 2500 мг 15.4% 7.2% 651 г
Кальций, Ca 101.69 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 983 г
Кремний, Si 3.115 мг 30 мг 10.4% 4.9% 963 г
Магний, Mg 57.39 мг 400 мг 14.3% 6.7% 697 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Сера, S 65.45 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 14.6% 322 г
Хлор, Cl 43.13 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 2.626 мг 18 мг 14.6% 6.9% 685 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 16.9% 279 г
Литий, Li 1.317 мкг ~
Марганец, Mn 1.5986 мг 2 мг 79.9% 37.6% 125 г
Медь, Cu 175.85 мкг 1000 мкг 17.6% 8.3% 569 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1642 г
Никель, Ni 11.02 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 10.112 мкг 55 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16013 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Цинк, Zn 1.2818 мг 12 мг 10.7% 5% 936 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
бета Ситостерол 5.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.187 г min 16.8 г 19% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пряный яблочный кекс составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС

Пряный яблочный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 15,4 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 31,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 79,9 %, медью - 17,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Пряный яблочный кекс

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряный яблочный кекс, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряный яблочный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты