Рецепт Самса со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса со свининой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Свинина, вырезка (Запекание) 390 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.4% 745 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.2% 394 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.9% 1038 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 18.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 2.9% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.466 мг 1.5 мг 31.1% 12.5% 322 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 5.8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.513 мг 15 мг 23.4% 9.4% 427 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2051 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8332 мг 20 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Ниацин 1.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.26 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4796 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 3.1% 1323 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Натрий, Na 54.34 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 4.8% 840 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 6% 671 г
Хлор, Cl 315.81 мг 2300 мг 13.7% 5.5% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.5 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 22.92 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Кобальт, Co 4.734 мкг 10 мкг 47.3% 19% 211 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 4.3% 932 г
Медь, Cu 87.47 мкг 1000 мкг 8.7% 3.5% 1143 г
Молибден, Mo 8.493 мкг 70 мкг 12.1% 4.9% 824 г
Никель, Ni 5.8 мкг ~
Олово, Sn 13.11 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 1.715 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3207 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 38.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10296 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 4.8% 838 г
Цинк, Zn 1.2189 мг 12 мг 10.2% 4.1% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Самса со свининой составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА СО СВИНИНОЙ

Самса со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином E - 23,4 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 47,3 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Самса со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса со свининой, калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы