Рецепт Смесь ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь ореховая

Арахис жареный 30 г
Кунжут 30 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Семена льна 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 582.1 ккал 1684 ккал 34.6% 5.9% 289 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 5.2% 329 г
Жиры 49.5 г 56 г 88.4% 15.2% 113 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.7% 2305 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 7% 244 г
Вода 6.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 36661 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.025 мг 1.5 мг 68.3% 11.7% 146 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 1.9% 891 г
Витамин В4, холин 51.83 мг 500 мг 10.4% 1.8% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 3.2% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 4.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 117.261 мкг 400 мкг 29.3% 5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.2% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.507 мг 15 мг 56.7% 9.7% 176 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 8.707 мг ~
дельта Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 7.212 мкг 50 мкг 14.4% 2.5% 693 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 11.4864 мг 20 мг 57.4% 9.9% 174 г
Ниацин 6.243 мг ~
Бетаин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.3 мг 2500 мг 25.7% 4.4% 389 г
Кальций, Ca 493.52 мг 1000 мг 49.4% 8.5% 203 г
Кремний, Si 78.522 мг 30 мг 261.7% 45% 38 г
Магний, Mg 424.7 мг 400 мг 106.2% 18.2% 94 г
Натрий, Na 62.43 мг 1300 мг 4.8% 0.8% 2082 г
Сера, S 202.75 мг 1000 мг 20.3% 3.5% 493 г
Фосфор, P 678.6 мг 800 мг 84.8% 14.6% 118 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 102.81 мкг ~
Железо, Fe 7.96 мг 18 мг 44.2% 7.6% 226 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 0.7% 2660 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 8% 215 г
Литий, Li 25.209 мкг ~
Марганец, Mn 2.3065 мг 2 мг 115.3% 19.8% 87 г
Медь, Cu 1224.87 мкг 1000 мкг 122.5% 21% 82 г
Молибден, Mo 12.07 мкг 70 мкг 17.2% 3% 580 г
Никель, Ni 78.657 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 7.5% 229 г
Стронций, Sr 63.51 мкг ~
Титан, Ti 21.61 мкг ~
Фтор, F 56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.2% 7143 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 3.9% 445 г
Цинк, Zn 6.3183 мг 12 мг 52.7% 9.1% 190 г
Цирконий, Zr 49.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.528 г ~
Аргинин* 1.988 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 5.643 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 3.35 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 19 г от 4.7 до 16.8 г 113.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.87 мг ~
Стигмастерол 1.435 мг ~
бета Ситостерол 92.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.102 г min 16.8 г 95.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.021 г от 11.2 до 20.6 г 106.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 15.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.594 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.997 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Смесь ореховая составляет 582,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 582.1 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 49.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 6.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОРЕХОВАЯ

Смесь ореховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 68,3 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 24 %, витамином B9 - 29,3 %, витамином E - 56,7 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 57,4 %, калием - 25,7 %, кальцием - 49,4 %, кремнием - 261,7 %, магнием - 106,2 %, фосфором - 84,8 %, железом - 44,2 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 115,3 %, медью - 122,5 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 43,6 %, хромом - 22,5 %, цинком - 52,7 %

Чем полезен Смесь ореховая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь ореховая, калорийность 582,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты