Рецепт Картошка 27.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка 27.07

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 913 г
Подсолнечное масло 87 г
Лук репчатый (Тушение) 33 г
Морковь (Тушение) 29 г
Картофель (Тушение) 1000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка 27.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.9% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2848 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 4.402 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9087 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 8.5% 840 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6956 мг 20 мг 13.5% 9.6% 742 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.93 мг 2500 мг 11.8% 8.4% 851 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.7% 10000 г
Кремний, Si 19.538 мг 30 мг 65.1% 46.3% 154 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4101 г
Сера, S 111.5 мг 1000 мг 11.2% 8% 897 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 7.3% 976 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 58.29 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.6% 1996 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 13.7% 519 г
Литий, Li 29.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Медь, Cu 86.07 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1162 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1926 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Рубидий, Rb 198.9 мкг ~
Селен, Se 6.756 мкг 55 мкг 12.3% 8.8% 814 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11806 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1282 г
Цинк, Zn 1.1595 мг 12 мг 9.7% 6.9% 1035 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.316 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Картошка 27.07 составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА 27.07

Картошка 27.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Картошка 27.07

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка 27.07, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка 27.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы