Рецепт Бигус с ветчиной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с ветчиной из индейки

Ветчина из Индейки [Красная Цена] 390 г
Масло подсолнечное 60 г
Капуста маринованная по-японски 835 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с ветчиной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.8% 1013 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.8% 378 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9% 541 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8411 г
альфа Каротин 32.207 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 38.171 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 50.1 мкг 400 мкг 12.5% 6.1% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.5% 10490 г
Витамин К, филлохинон 150.2 мкг 120 мкг 125.2% 60.8% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.2147 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9315 г
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1017.51 мг 2500 мг 40.7% 19.8% 246 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1746 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2795 г
Натрий, Na 330.42 мг 1300 мг 25.4% 12.3% 393 г
Сера, S 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5238 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 3.1% 1559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Марганец, Mn 0.2839 мг 2 мг 14.2% 6.9% 704 г
Медь, Cu 29.82 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3353 г
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4610 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 1% 5029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Бигус с ветчиной из индейки составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С ВЕТЧИНОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ

Бигус с ветчиной из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином K - 125,2 %, калием - 40,7 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Бигус с ветчиной из индейки

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с ветчиной из индейки, калорийность 205,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с ветчиной из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы