Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый рецепт

Фрикадельки из курицы, по 2-26	300 г
Колбаса вареная говяжья	300 г
Макароны из муки в/с	500 г
Яйцо куриное	4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	4 г

Способ приготовления

Ингредиенты 1 порция Колбаски 6 штук Бекон 4 куска Спагетти 500 г Желток яичный 4 штуки Цукини 2 штуки Сливки 40%-ные 1 стакан Лимоны 1 штука Сыр пармезан 120 г Петрушка ½ г Масло оливковое по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 45 минут Карбонара с цукини и фрикадельками 1. Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем вернуть в кастрюлю. На колбасках сделать продольный разрез и снять оболочку. Из фарша скатать небольшие фрикадельки. Карбонара с цукини и фрикадельками 2. Цукини нарезать небольшими полукруглыми ломтиками, бекон измельчить. В большой вместительной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем фрикадельки. Карбонара с цукини и фрикадельками 3. Добавить к обжаренным фрикаделькам цукини и бекон и жарить все вместе, постоянно помешивая, пять-семь минут до тех пор, пока бекон не подрумянится и не станет хрустящим. Карбонара с цукини и фрикадельками 4. Петрушку мелко порубить. В небольшой миске смешать желтки с измельченной петрушкой, добавить тертую цедру лимона и все тщательно перемешать при помощи вилки. Карбонара с цукини и фрикадельками 5. Добавить в яичную смесь тертый пармезан и влить жирные сливки. Тщательно взбить до однородности венчиком или вилкой. Добавить соль и черный молотый перец и снова все перемешать. Карбонара с цукини и фрикадельками 6. В кастрюлю с готовыми спагетти влить сливочно-яичную смесь и аккуратно перемешать ложкой или лопаткой, стараясь не повредить пасту. Карбонара с цукини и фрикадельками 7. Переложить смешанную со сливочно-яичной заправкой пасту в сковороду с фрикадельками и цукини. Снова аккуратно перемешать и подогреть все вместе на умеренном огне. Карбонара с цукини и фрикадельками 8. Готовую карбонару разложить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом и подавать горячей вместе с дополнительной порцией тертого пармезана.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.7 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	7.7%	539 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4.1%	1000 г
Углеводы	34 г	219 г	15.5%	6.4%	644 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.9%	1053 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.7%	5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ	7.3 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	12329 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.7%	2400 г
Витамин В4, холин	25.53 мг	500 мг	5.1%	2.1%	1958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	9.084 мкг	400 мкг	2.3%	0.9%	4403 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%		75000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.143 мг	15 мг	7.6%	3.1%	1312 г
Витамин Н, биотин	1.058 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4726 г
Витамин РР, НЭ	5.2112 мг	20 мг	26.1%	10.8%	384 г
Макроэлементы
Калий, K	188 мг	2500 мг	7.5%	3.1%	1330 г
Кальций, Ca	25.24 мг	1000 мг	2.5%	1%	3962 г
Кремний, Si	1.807 мг	30 мг	6%	2.5%	1660 г
Магний, Mg	19.24 мг	400 мг	4.8%	2%	2079 г
Натрий, Na	552.19 мг	1300 мг	42.5%	17.5%	235 г
Сера, S	73.99 мг	1000 мг	7.4%	3%	1352 г
Фосфор, P	130.1 мг	800 мг	16.3%	6.7%	615 г
Хлор, Cl	35.91 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6405 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.987 мг	18 мг	11%	4.5%	906 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	0.795 мкг	10 мкг	8%	3.3%	1258 г
Марганец, Mn	0.2608 мг	2 мг	13%	5.4%	767 г
Медь, Cu	316.77 мкг	1000 мкг	31.7%	13.1%	316 г
Молибден, Mo	5.734 мкг	70 мкг	8.2%	3.4%	1221 г
Селен, Se	0.229 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	24017 г
Фтор, F	10.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37071 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.8%	4902 г
Цинк, Zn	0.3278 мг	12 мг	2.7%	1.1%	3661 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.7 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	34 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Новый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,1 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11 %, марганцем - 13 %, медью - 31,7 %

Чем полезен Новый рецепт

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Новый рецепт, калорийность 242,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый рецепт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Закуска из яблока и овощей

Суп щавелевый с помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-09

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе