Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Шампиньоны (Варка без слива) 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.6% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.6% 1538 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 14.5% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 61.1% 594 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 68.7% 529 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 23.3% 1565 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 6.2% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 38.2% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 12.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 6.5% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 4.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 9.5% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 2.2% 15464 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.951 мкг 50 мкг 7.9% 28.7% 1266 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4897 мг 20 мг 7.4% 26.9% 1343 г
Ниацин 1.213 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.68 мг 2500 мг 9.7% 35.3% 1034 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7062 г
Кремний, Si 6.282 мг 30 мг 20.9% 76% 478 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 10.5% 3410 г
Натрий, Na 51.87 мг 1300 мг 4% 14.5% 2506 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 6.2% 5744 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 20.4% 1790 г
Хлор, Cl 95.33 мг 2300 мг 4.1% 14.9% 2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 7.3% 5114 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 13.5% 2727 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 169.8% 214 г
Литий, Li 7.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 13.8% 2639 г
Медь, Cu 151 мкг 1000 мкг 15.1% 54.9% 662 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 17.5% 2067 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 6.213 мкг 55 мкг 11.3% 41.1% 885 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 68.19 мкг 4000 мкг 1.7% 6.2% 5866 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 22.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.2232 мг 12 мг 1.9% 6.9% 5376 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,9 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы