Рецепт Овощи на гриле или запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на гриле или запечённые в духовке

Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 100 г
Морковь 100 г
Баклажан 100 г
Способ приготовления

Овощи используем любые , все кроме картофеля . Главное разнообразие

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле или запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.7% 4132 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.7% 1111 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14.5% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585.3 мкг 900 мкг 65% 236.4% 154 г
бета Каротин 3.512 мг 5 мг 70.2% 255.3% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.6% 3158 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 5.5% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 17.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 40.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 14.625 мкг 400 мкг 3.7% 13.5% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 68.75 мг 90 мг 76.4% 277.8% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 7.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 18182 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 19.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8948 мг 20 мг 4.5% 16.4% 2235 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.75 мг 2500 мг 8.4% 30.5% 1192 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6154 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 321.1% 113 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 14.2% 2540 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 16774 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12937 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 13.5% 2730 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 5.1% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 26.73 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 10.5% 3429 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 6.2% 5976 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 64.7% 563 г
Литий, Li 40.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 31.3% 1170 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 32.7% 1108 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 48.7% 745 г
Никель, Ni 3.124 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 31429 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19900 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 19.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.345 мг 12 мг 2.9% 10.5% 3478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%

Энергетическая ценность Овощи на гриле или запечённые в духовке составляет 27,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ГРИЛЕ ИЛИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи на гриле или запечённые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65 %, бэта-каротином - 70,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 76,4 %, кремнием - 88,3 %, кобальтом - 17,8 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Овощи на гриле или запечённые в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на гриле или запечённые в духовке, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на гриле или запечённые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги