Рецепт Салат из помидор с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор с черносливом

Помидор (томат), грунтовый 400 г
Лук репчатый 70 г
Базилик, свежий 50 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.9% 1556 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.7% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.8% 833 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 15% 818 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 19.5% 634 г
бета Криптоксантин 3.77 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 463.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.279 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2801 г
Витамин C, аскорбиновая 19.36 мг 90 мг 21.5% 26.5% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 18% 683 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5092 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 47.4% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.7854 мг 20 мг 3.9% 4.8% 2546 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.57 мг 2500 мг 13.3% 16.4% 749 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2745 г
Кремний, Si 6.746 мг 30 мг 22.5% 27.7% 445 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 9.7% 1263 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 2.5% 4900 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.8% 2111 г
Хлор, Cl 40.59 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 8.7% 1400 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8721 г
Кобальт, Co 4.967 мкг 10 мкг 49.7% 61.2% 201 г
Литий, Li 19.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 15.1% 811 г
Медь, Cu 145.69 мкг 1000 мкг 14.6% 18% 686 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1230 г
Никель, Ni 15.984 мкг ~
Рубидий, Rb 160 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14512 г
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23351 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 11.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3472 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 52.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор с черносливом составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из помидор с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 38,5 %, калием - 13,3 %, кремнием - 22,5 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Салат из помидор с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор с черносливом, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы