Рецепт Кето суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето суши

Лосось атлантический (семга) 90 г
Огурец грунтовый 90 г
Авокадо 70 г
Янтарь Плавленый Сыр [Сыробогатов] 25 г
Маскарпоне [Castelli] 30 г
Творог 9% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.7% 633 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.5% 491 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2839 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 3.327 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 3.881 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1017 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 3.7% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.8% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7% 873 г
Витамин В9, фолаты 30.257 мкг 400 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 19% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 7.4% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2128 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.5142 мг 20 мг 17.6% 10.8% 569 г
Ниацин 1.263 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Кальций, Ca 73.39 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1363 г
Кремний, Si 9.446 мг 30 мг 31.5% 19.3% 318 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.1% 1992 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Сера, S 110.58 мг 1000 мг 11.1% 6.8% 904 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 10.7% 575 г
Хлор, Cl 64.65 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 5.3% 1153 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 25.4% 242 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3460 г
Медь, Cu 118.02 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 847 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1776 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 18.495 мкг 55 мкг 33.6% 20.6% 297 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 93.31 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4287 г
Хром, Cr 11.66 мкг 50 мкг 23.3% 14.3% 429 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 2% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 34%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.17 мг max 300 мг
Кампестерол 0.693 мг ~
Стигмастерол 0.277 мг ~
бета Ситостерол 10.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето суши составляет 163,3 кКал.

  • Порция = 14 гр (22.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО СУШИ

Кето суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 31 %, витамином D - 12,1 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 41,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 33,6 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Кето суши

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето суши, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы