Рецепт Мороженое турецкое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое турецкое

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 726 г
Сахар, коричневый 77 г
Кукурузный крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое турецкое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.1% 1184 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3346 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Витамин В4, холин 23.26 мг 500 мг 4.7% 4% 2150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.581 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8732 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1603 г
Витамин РР, НЭ 1.1732 мг 20 мг 5.9% 5% 1705 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.85 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1564 г
Кальций, Ca 119.25 мг 1000 мг 11.9% 10.1% 839 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Натрий, Na 53.91 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2411 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.2% 927 г
Хлор, Cl 109.4 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11613 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2235 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 6.2% 1366 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13605 г
Медь, Cu 18.28 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5470 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Олово, Sn 12.41 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 3.1% 2707 г
Стронций, Sr 16.23 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20953 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.749 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Мороженое турецкое составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ТУРЕЦКОЕ

Мороженое турецкое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, кальцием - 11,9 %

Чем полезен Мороженое турецкое

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое турецкое, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое турецкое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы