Рецепт Бигус с пиколини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с пиколини

Пиколини [Дымов] 150 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 140 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с пиколини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.8% 583 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.4% 1273 г
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.2% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.209 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6442 г
Витамин C, аскорбиновая 34.32 мг 90 мг 38.1% 30.7% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2773 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 32.2% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.7733 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.47 мг 2500 мг 10.1% 8.1% 994 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Кремний, Si 36.5 мг 30 мг 121.7% 98.1% 82 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3135 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11566 г
Сера, S 32.02 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3123 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Хлор, Cl 37.09 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.1 мкг ~
Бор, B 159.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2761 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8671 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 30.6% 264 г
Литий, Li 18.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 7.5% 1076 г
Медь, Cu 89.94 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1112 г
Молибден, Mo 8.118 мкг 70 мкг 11.6% 9.3% 862 г
Никель, Ni 12.064 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11340 г
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 8.9% 903 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2596 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.193 мг ~
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бигус с пиколини составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 213 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С ПИКОЛИНИ

Бигус с пиколини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,1 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 121,7 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Бигус с пиколини

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с пиколини, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с пиколини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты