Рецепт Запканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запканка овощная

Овощная смесь сырая замороженная 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 285 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.4% 1288 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.5% 2738 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.9% 870 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 37% 326 г
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 33.4% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 10.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.3% 909 г
Витамин В4, холин 90.48 мг 500 мг 18.1% 21.9% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 18.6% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10% 1212 г
Витамин В9, фолаты 26.769 мкг 400 мкг 6.7% 8.1% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 29.56 мг 90 мг 32.8% 39.7% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 6.9% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.4% 5034 г
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 14.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.9694 мг 20 мг 9.8% 11.9% 1016 г
Макроэлементы
Калий, K 185.6 мг 2500 мг 7.4% 9% 1347 г
Кальций, Ca 37.9 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2639 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.4% 32967 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 5% 2414 г
Сера, S 59.12 мг 1000 мг 5.9% 7.1% 1691 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 15% 804 г
Хлор, Cl 41.55 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5535 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 11.9% 1016 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2890 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 33.1% 366 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 11% 1099 г
Медь, Cu 69.12 мкг 1000 мкг 6.9% 8.4% 1447 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2818 г
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 19.6% 618 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27341 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4032 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 6.1% 2014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запканка овощная составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПКАНКА ОВОЩНАЯ

Запканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B2 - 11 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 32,8 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Запканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запканка овощная, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги