Рецепт Оладьи из цветной капусты 2 вар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цветной капусты 2 вар

Оладьи из цветной капусты с сыром 400 г
Картофель (Жарка) 300 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Яичный желток куриный (Жарка) 19 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цветной капусты 2 вар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.9% 1169 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1161 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.665 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
бета Криптоксантин 3.731 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.7% 1047 г
Витамин В4, холин 63.77 мг 500 мг 12.8% 10.3% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 26.583 мкг 400 мкг 6.6% 5.3% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.6% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 19.3% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2542 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 4.033 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.2333 мг 20 мг 11.2% 9% 896 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.59 мг 2500 мг 14.2% 11.4% 705 г
Кальций, Ca 84.57 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1182 г
Кремний, Si 18.441 мг 30 мг 61.5% 49.4% 163 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Натрий, Na 282.24 мг 1300 мг 21.7% 17.4% 461 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 6% 1327 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 11.4% 703 г
Хлор, Cl 136.01 мг 2300 мг 5.9% 4.7% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.5 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 54.94 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 24.7% 324 г
Литий, Li 28.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1401 г
Медь, Cu 90.69 мкг 1000 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 4.7% 1703 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Рубидий, Rb 184.5 мкг ~
Селен, Se 5.29 мкг 55 мкг 9.6% 7.7% 1040 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 7.2% 1106 г
Цинк, Zn 0.8782 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1366 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.218 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 1.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты 2 вар составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 2 ВАР

Оладьи из цветной капусты 2 вар богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 24 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Оладьи из цветной капусты 2 вар

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цветной капусты 2 вар, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цветной капусты 2 вар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги