Рецепт Салат из моркови, сыра и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови, сыра и яиц

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Морковь 250 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 10 г
Горчица столовая 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Чеснок 3 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови, сыра и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.3% 1027 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11% 778 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1195.4 мкг 900 мкг 132.8% 113.3% 75 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 6.559 мг 5 мг 131.2% 111.9% 76 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.8% 870 г
Витамин В4, холин 82.06 мг 500 мг 16.4% 14% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.969 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 9% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 6.5% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 3.5% 2431 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 11.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.0578 мг 20 мг 10.3% 8.8% 972 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.7 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Кальций, Ca 134.42 мг 1000 мг 13.4% 11.4% 744 г
Кремний, Si 13.604 мг 30 мг 45.3% 38.7% 221 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Натрий, Na 697.7 мг 1300 мг 53.7% 45.8% 186 г
Сера, S 85.6 мг 1000 мг 8.6% 7.3% 1168 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 15.8% 540 г
Хлор, Cl 865.25 мг 2300 мг 37.6% 32.1% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 53.83 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 6.9% 1230 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 36.4% 234 г
Литий, Li 3.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1145 г
Медь, Cu 83.14 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1203 г
Молибден, Mo 14.01 мкг 70 мкг 20% 17.1% 500 г
Никель, Ni 3.372 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 11.184 мкг 55 мкг 20.3% 17.3% 492 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8630 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.9544 мг 12 мг 8% 6.8% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.87 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови, сыра и яиц составляет 117,2 кКал.

  • Порция = 115 гр (134.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, СЫРА И ЯИЦ

Салат из моркови, сыра и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 132,8 %, бэта-каротином - 131,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 13,1 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 42,7 %, молибденом - 20 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Салат из моркови, сыра и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, сыра и яиц, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, сыра и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты