Рецепт Творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с зеленью

Зелень 42 г
Чеснок 5 г
Творог 9% жирности 210 г
Кефир 1% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.4% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 6.4% 1322 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2092 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.6% 800 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 32.636 мкг 400 мкг 8.2% 6.9% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 18.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7979 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 3.921 мкг 50 мкг 7.8% 6.6% 1275 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 39.2% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.7336 мг 20 мг 13.7% 11.6% 732 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.09 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1496 г
Кальций, Ca 149.15 мг 1000 мг 14.9% 12.6% 670 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1781 г
Натрий, Na 155.01 мг 1300 мг 11.9% 10.1% 839 г
Сера, S 118.49 мг 1000 мг 11.8% 10% 844 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 17.2% 491 г
Хлор, Cl 290.46 мг 2300 мг 12.6% 10.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2416 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1906 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 10.3% 822 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1908 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 5.7% 1499 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 8.7% 972 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 11.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 18.557 мкг 55 мкг 33.7% 28.5% 296 г
Стронций, Sr 14.61 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16162 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 3% 2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творог с зеленью составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином K - 46,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Творог с зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с зеленью, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы