Рецепт Творожный пирог с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с маком

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Рисовая мука, белая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Мак, семя 274 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 600 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Нежнейший творожный пирог с маком по принципу "зебры"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.4% 521 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.2% 306 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.1% 687 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.5% 1111 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7239 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 3.1% 914 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 1.219 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 26.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 3.8% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.9% 989 г
Витамин В4, холин 56.78 мг 500 мг 11.4% 3.2% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 29.921 мкг 400 мкг 7.5% 2.1% 1337 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 5.3% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин Н, биотин 8.288 мкг 50 мкг 16.6% 4.7% 603 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 2.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.5868 мг 20 мг 12.9% 3.6% 773 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.95 мг 2500 мг 7.7% 2.2% 1302 г
Кальций, Ca 349.34 мг 1000 мг 34.9% 9.9% 286 г
Кремний, Si 9.26 мг 30 мг 30.9% 8.7% 324 г
Магний, Mg 93.77 мг 400 мг 23.4% 6.6% 427 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 0.8% 3286 г
Сера, S 230.65 мг 1000 мг 23.1% 6.5% 434 г
Фосфор, P 277.1 мг 800 мг 34.6% 9.8% 289 г
Хлор, Cl 79.85 мг 2300 мг 3.5% 1% 2880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 3.9% 726 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2467 г
Кобальт, Co 5.461 мкг 10 мкг 54.6% 15.4% 183 г
Литий, Li 1.061 мкг ~
Марганец, Mn 1.3398 мг 2 мг 67% 18.9% 149 г
Медь, Cu 371.72 мкг 1000 мкг 37.2% 10.5% 269 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 2.7% 1066 г
Никель, Ni 13.331 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.662 мкг 55 мкг 33.9% 9.6% 295 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15576 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2603 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.973 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 3.975 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.254 г min 16.8 г 19.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с маком составляет 354 кКал.

  • Порция = 194 гр (686.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

Творожный пирог с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 34,9 %, кремнием - 30,9 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 34,6 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 67 %, медью - 37,2 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Творожный пирог с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с маком, калорийность 354 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы