Рецепт Облако. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Облако

Яйцо куриное 92 г
Чернослив (слива сушеная) 64 г
Сметана 15% жирности 321 г
Сахар песок 64 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 275 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 64 г
Желатин пищевой 18 г
Глазурь шоколадная 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облако".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.8% 1407 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.8% 609 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.9% 1095 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 6.1% 875 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 46 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.795 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6903 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2196 г
Витамин Н, биотин 4.094 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1221 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.5297 мг 20 мг 7.6% 4.1% 1307 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.52 мг 2500 мг 11.5% 6.2% 873 г
Кальций, Ca 100.12 мг 1000 мг 10% 5.4% 999 г
Кремний, Si 3.027 мг 30 мг 10.1% 5.4% 991 г
Магний, Mg 30.27 мг 400 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Натрий, Na 42.72 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3043 г
Сера, S 37.5 мг 1000 мг 3.8% 2% 2667 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 6.3% 852 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 1.6% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1496 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 11.5% 468 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4695 г
Медь, Cu 89.6 мкг 1000 мкг 9% 4.8% 1116 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1367 г
Никель, Ni 11.443 мкг ~
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 3.522 мкг 55 мкг 6.4% 3.4% 1562 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19550 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 6.8% 794 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Облако составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЛАКО

Облако богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 21,4 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Облако

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Облако, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Облако, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы