Рецепт Домашняя конфета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя конфета

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Финики 50 г
Кешью, сухая обжарка без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя конфета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.6% 1101 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7% 412 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 6.5% 443 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 13.6% 213 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14031 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 5.4% 531 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 5.9% 491 г
Лютеин + Зеаксантин 6.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 1.4% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 4.2% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 26.429 мкг 400 мкг 6.6% 1.9% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.391 мг 15 мг 15.9% 4.6% 627 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4488 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 6.8% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.2714 мг 20 мг 11.4% 3.3% 881 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 951.71 мг 2500 мг 38.1% 11% 263 г
Кальций, Ca 90.71 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1102 г
Кремний, Si 36.729 мг 30 мг 122.4% 35.5% 82 г
Магний, Mg 143.29 мг 400 мг 35.8% 10.4% 279 г
Натрий, Na 16.86 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7711 г
Сера, S 60.64 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1649 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 7.7% 375 г
Хлор, Cl 3.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.7 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 3.7 мг 18 мг 20.6% 6% 486 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 10.3% 280 г
Литий, Li 3.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.426 мг 2 мг 21.3% 6.2% 469 г
Медь, Cu 842 мкг 1000 мкг 84.2% 24.4% 119 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 2.7% 1089 г
Никель, Ni 52.714 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 4.486 мкг 55 мкг 8.2% 2.4% 1226 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22870 г
Хром, Cr 28.51 мкг 50 мкг 57% 16.5% 175 г
Цинк, Zn 1.8786 мг 12 мг 15.7% 4.5% 639 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 45.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.805 г min 16.8 г 46.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Домашняя конфета составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 16.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ КОНФЕТА

Домашняя конфета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 23,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 38,1 %, кремнием - 122,4 %, магнием - 35,8 %, фосфором - 26,7 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 21,3 %, медью - 84,2 %, хромом - 57 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Домашняя конфета

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя конфета, калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя конфета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы