Рецепт Шпинат с яйцом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с яйцом в духовке

Шпинат 100 г
Яйцо куриное 60 г
Творог Обезжиренный [Серышевский] 25 г
Масло Сливочное 82% [Простоквашино] 10 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 50 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.5% 1169 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 43.3% 256 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.758 мг 5 мг 35.2% 39.1% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 12.3% 905 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 14.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 9.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 32.636 мкг 400 мкг 8.2% 9.1% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 21.32 мг 90 мг 23.7% 26.3% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 8.2% 1353 г
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 10.5% 1056 г
Витамин К, филлохинон 187.2 мкг 120 мкг 156% 173.1% 64 г
Витамин РР, НЭ 1.3023 мг 20 мг 6.5% 7.2% 1536 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.01 мг 2500 мг 13.3% 14.8% 751 г
Кальций, Ca 72.42 мг 1000 мг 7.2% 8% 1381 г
Кремний, Si 19.845 мг 30 мг 66.2% 73.5% 151 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 9.9% 1121 г
Натрий, Na 1990.97 мг 1300 мг 153.2% 170% 65 г
Сера, S 61.09 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1637 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 11.2% 993 г
Хлор, Cl 3060.78 мг 2300 мг 133.1% 147.7% 75 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 5.964 мг 18 мг 33.1% 36.7% 302 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 8% 1388 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 41.1% 270 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.367 мг 2 мг 18.4% 20.4% 545 г
Медь, Cu 38 мкг 1000 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Молибден, Mo 8.953 мкг 70 мкг 12.8% 14.2% 782 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 7.532 мкг 55 мкг 13.7% 15.2% 730 г
Стронций, Sr 25.97 мкг ~
Фтор, F 30.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13254 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом в духовке составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ

Шпинат с яйцом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,1 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 156 %, калием - 13,3 %, кремнием - 66,2 %, хлором - 133,1 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Шпинат с яйцом в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с яйцом в духовке, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с яйцом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты